Como hacer fideos chinos con verduras y soja

Fideos de pasta de soja coreanos

Este es un tazón de fideos chinos delicioso y fácil de hacer que es una cena todo en uno.    Me encanta hacer estos fideos para cenar cuando me siento un poco perezosa o simplemente no tengo tiempo.    Estos fideos con salsa frita Zha Jiang Mian 炸醬麪 son un plato clásico de fideos del norte de China que se cubren con verduras frescas cortadas en tiras y salsa de carne de cerdo picada que se fríe con pasta de soja y tianmianjiang hasta que esté fragante.    Es un plato reconfortante que te hará sentirte cálido y confuso por dentro.    Para ser un plato tan sencillo de hacer, la recompensa es muy sabrosa y satisfactoria.

Empezaremos con los ingredientes.    En cuanto a las verduras, los pepinos son frescos y crujientes y proporcionan el contraste de textura adecuado para los fideos.    El pepino se corta en tiras para que coincida con los fideos.    La zanahoria se trata de la misma manera, pero como es más dura, me gusta escaldar las zanahorias cortadas para que se cocinen a medias y se ablanden un poco.    Los colores son preciosos, ¿verdad?

La cobertura de carne salada se fríe con dos tipos de pastas tradicionales chinas.    La primera pasta es la pasta de soja 黃豆醬, también conocida como salsa de judías molidas o pasta de habas, una pasta fermentada hecha con judías de soja amarillas (el tarro de la izquierda).    Esta pasta rica y ligeramente salada realza el sabor de la carne y proporciona la estructura de la salsa.

Receta de pasta de soja china

¿Te apetece un poco de comida china esta noche? Empecemos por lo básico. Una sencilla receta de fideos salteados con brotes de soja en 15 minutos. Una vez que domines esta receta básica de fideos salteados, ¡te abrirá las puertas a todos los fideos asiáticos salteados!

* Oferta válida sólo para el primer pedido del servicio Walmart Pickup & Delivery, en las tiendas participantes de Estados Unidos. Pedido mínimo de 50 dólares. Oferta no transferible y nula donde esté prohibida por la ley. No se aplica a las compras de alcohol. El cliente es responsable de todos los impuestos aplicables. La oferta está sujeta a cambios o a su vencimiento sin previo aviso.

Receta de fideos de soja

Estos sabrosos fideos pueden ser sencillos pero los hago MUCHO. Son perfectos para todas esas veces que buscas una guarnición rápida para la comida asiática y quieres algo más interesante que el simple arroz. Lo suficientemente sabrosos como para devorarlos tal cual, pero lo suficientemente neutros como para servirlos junto a los platos principales. Sumamente fácil, sumamente sabroso: ¡fideos de soja Supreme!

Después de una pausa de 6 meses para centrarme en mi primer libro de cocina, ¡vuelvo con una nueva receta! Voy a empezar con algo súper rápido y fácil, pero que se repetirá una y otra vez …. Espero que os guste tanto como a mí. ~ Nagi x

¡¡¡Mi primera receta nueva en 6 meses!!! Sencillos y rápidos, los fideos de soja Supreme son LOS fideos asiáticos para servir con todo y cualquier cosa asiática. Son rápidos de hacer y lo suficientemente sabrosos como para comerlos solos, a pesar de la ausencia de muchos complementos. Pero también son lo suficientemente neutros como para combinarlos con cualquier plato principal. Bueno, con platos principales asiáticos, como el cerdo a la barbacoa china, las alitas asiáticas pegajosas, las brochetas de pollo o ternera satay, la carne de cerdo coreana…

Si se preguntan por el nombre tan grandilocuente de “Fideos de Soja Supremos” que le he dado a un plato tan sencillo… pues la verdad es que es en parte en broma para divertirme. (Me divierto fácilmente). Me encantan los nombres coloridos y superlativos que suelen poner los restaurantes chinos a sus platos. Así que aquí está el mío inspirado en este plato, y lo voy a mantener. Porque aunque sea sencillo, ¡tiene dientes! ¡¡Si lo probáis, decidme si estáis de acuerdo!!

Receta de fideos de pasta de soja

¡No vas a creer lo FÁCIL y rápido que es hacer estos deliciosos Fideos con Salsa de Soja! Los sabrosos, picantes y súper adictivos Fideos de pasta de soja a la sartén tardan menos de 15 minutos en hacerse en casa. Hoy estoy haciendo una versión vegetariana, pero también puedes añadir pollo, cerdo o carne de res a los fideos. Los fideos fritos con salsa de soja son una receta que hay que probar y la cena perfecta para la semana que va bien con TODO.

NotasDependiendo de los fideos que utilices, hay diferentes instrucciones de preparación. Si usas Chow Mein, blanquea los fideos en agua caliente durante 2-3 minutos, aclara con agua fría y escurre. Si utiliza udon congelado, vierta agua caliente sobre el udon para separarlo, escúrralo y resérvelo. Si usas fideos shanghai que ya están precocidos como los míos, no tienes que hacer nada; sin embargo, si no es así, sigue las instrucciones exactas del chow mien.

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