Como se hace comida china pollo con brocoli

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Este salteado chino de pollo y brócoli es un plato clásico de pollo jugoso salteado con tiernos ramilletes de brócoli en una salsa dulce y sabrosa. Esta cena rápida y familiar sólo requiere un puñado de ingredientes básicos y se prepara en menos de 30 minutos. Sirve la receta fácil de pollo y brócoli salteado con arroz, con fideos o con rollitos de huevo.

Puede ser difícil encontrar buena cocina asiática -o incluso auténticos ingredientes asiáticos- en nuestra pequeña comunidad rural. Por eso, es bueno tener un puñado de recetas rápidas a las que recurrir cuando se me antoja la comida china. Platos como el cerdo Moo Shu, el “rollo de huevo en un cuenco” y el pollo General Tso son versiones sencillas y caseras de nuestros platos favoritos de los restaurantes, ¡y ahora añadimos este fácil salteado de pollo y brócoli a la lista! El salteado de pollo rápido se prepara en menos tiempo del que me llevaría recoger comida china para llevar, no requiere ningún ingrediente inusual o difícil de encontrar, y es más saludable que la comida del restaurante.

¿De qué está hecho el pollo chino con brócoli?

Se elabora con caldo de pollo, salsa de ostras, vino de arroz japonés, azúcar moreno, salsa de chile asiático, aceite de sésamo, pimienta y maicena. Una vez que tengas todo preparado (si no lo tienes ya), estarás listo para hacer esta receta de pollo chino con brócoli en un momento, ¡y todas mis otras recetas asiáticas!

¿Es saludable el pollo con brócoli chino?

El pollo chino con brócoli está repleto de proteínas y verduras, lo que lo convierte en una gran opción saludable para la cena o incluso para el almuerzo si lo prefiere. Si quieres que este popular plato chino para llevar sea más bajo en carbohidratos, puedes servirlo sin el arroz y optar por más pollo y menos brócoli.

Arroz frito con pollo

Desde que era pequeña, mi plato favorito cuando pedíamos comida china o íbamos a un restaurante chino era el pollo con brócoli. Me encanta, me encanta.    Me encanta la salsa y la frescura del brócoli. Incluso me encanta el sabor del arroz blanco pegajoso por sí solo.    Es algo que echo de menos ahora que vivimos en Francia, y debo decir que la comida china francesa no es lo mismo que la americana.

Durante el último año, he estado probando todo tipo de recetas chinas de Pinterest y otros lugares en Internet, pero nunca encontré una que me pareciera que se enfrentaba a la verdadera. Finalmente, creo que he encontrado la única. La salsa tiene la textura y la cremosidad perfectas, y el brócoli -que debe cocinarse en su justa medida- tiene la cantidad perfecta de crujiente.

El bicarbonato de sodio provoca una reacción química con el vinagre que hay en la salsa. Por eso no lo mezclamos enseguida. Pero, cuando se juntan, provocan una reacción espumosa que crea una salsa ligera y aireada. Sé que es raro, pero créeme, funciona.

Comentarios

Este plato es la comida perfecta para las noches más ocupadas porque es muy rápido y fácil. En 30 minutos estarás disfrutando de un delicioso pollo chino con brócoli. ¡Eso es más rápido de lo que puedes conseguir en tu lugar favorito de comida para llevar!

PolloPara conseguir el aspecto característico del pollo con brócoli, corte la pechuga de pollo en ángulo, a contrapelo. El resultado final son formas circulares, finas y planas. Aceite de olivaEste plato es cuestión de calidad. Asegúrese de utilizar un excelente aceite vegetal. CebollaPuede utilizar cebolla roja, amarilla o blanca finamente picada.JengibreAportará un rico sabor y aroma al plato. AjoTambién añadirá un rico sabor y aroma. Floretes de brócoli Asegúrese de cortar los floretes más grandes en trozos del tamaño de un bocado. Para la salsa: Caldo vegetal bajo en sodio, salsa de soja baja en sodio, aceite de sésamo, jarabe de arce puro y almidón de maíz.

1.) En primer lugar, asegúrate de tener todos los ingredientes preparados. Esta receta se prepara rápidamente. Cuando esté lista, añada la pechuga de pollo cortada en rodajas finas a un bol para mezclar; sazone con sal, y pimienta, y reserve.

Recetas saludables de pollo asiático y brócoli

Estas son mis recetas de comida china para llevar para una comida clásica de pollo y brócoli, bañada en un glaseado dulce y marrón de salsa de soja. Me encanta el salteado de pollo y brócoli al estilo de los restaurantes chinos. Ya sabes, la clásica comida de tu local de comida para llevar.  A veces tiene verduras mixtas, a veces sólo tiene brócoli. Haga esto de cualquier manera.

Se hace con pollo cocido y tierno y se remata con una deliciosa y sabrosa salsa cremosa. Puedes tener esta comida en la mesa en unos 30 minutos; por lo tanto, ¡puedes prescindir del restaurante de comida para llevar!

¿Ha comido alguna vez el clásico salteado de pollo y brócoli de su restaurante chino de comida para llevar? O tal vez has comido el clásico pollo con verduras, uno de mis otros favoritos. Pues bien, esta receta es exactamente eso.

Si eres nuevo por aquí, una de mis especialidades es recrear platos de comida para llevar. ¿Has probado mi famoso pollo agridulce, el pollo a la naranja, el pollo al sésamo o el pollo general tso? Pues tienes que hacerlo. Pero, esta es la receta de pollo y brócoli al estilo de la comida china para llevar, sigue siendo una receta clásica y sorprendente de imitación.

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