Porque en china comen carne de perro

Indignación por el polémico festival de la carne de perro en China

En el Imperio Azteca, los perros sin pelo mexicanos se criaban, entre otros fines,[12] por su carne. Cuando Hernán Cortés llegó a Tenochtitlan en 1519, informó de que entre las mercancías que se vendían en los mercados de la ciudad se encontraban “pequeños perros castrados que crían para comer”[13] Estos perros, Xoloitzcuintles, se representaban a menudo en la cerámica mexicana precolombina. La raza estaba casi extinguida en la década de 1940, pero el agregado militar británico en Ciudad de México, Norman Wright, desarrolló una raza próspera a partir de algunos de los perros que encontró en pueblos remotos[14] La herencia genética de la raza ha sido casi borrada a través del mestizaje con otras razas de perros para mantener su aspecto[15].

La cultura tradicional en torno al consumo de carne de perro variaba de una tribu a otra entre los habitantes originales de América del Norte; algunas tribus la saboreaban como un manjar y otras (como los comanches) la trataban como un alimento prohibido[16] Los pueblos nativos de las Grandes Llanuras, como los sioux y los cheyennes, la consumían, pero existía un tabú religioso concurrente contra la carne de los caninos salvajes[17].

Comer carne de perro de China

El Proyecto Duo Duo se centra exclusivamente en acabar con el brutal comercio de carne de perro y gato en China. Estamos haciendo verdaderos progresos y trabajando todo el año para garantizar que los perros y los gatos sean vistos como familia y no como comida. Conoce la historia del Festival de Yulin y ayúdanos a poner fin al festival de la carne de perro de Yulin y a todas las celebraciones de la crueldad contra perros y gatos.

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Por sólo 10 dólares, fue rescatada y se le dio una nueva oportunidad de vida. Desde entonces, Andrea Gung y una tribu global de voluntarios han estado trabajando duro para asegurarse de que perros y gatos inocentes no sean víctimas de la inhumana industria de la carne en China.

En China, los perros se han mantenido durante mucho tiempo como mascotas y también como animales de compañía. Sin embargo, el comercio de carne de perro en China aún continúa, lo que lleva al sacrificio masivo de todos los perros para el consumo humano.  Nuestra misiónTrabajamos con la gente de China para acabar con el comercio de carne de perro y gato ayudando a todo el mundo a ver que está mal comer perro, porque los animales contribuyen al bienestar humano y merecen ser tratados con compasión.

A través de la divulgación en la comunidad, el cuidado de los animales y la defensa humanitaria, estamos cambiando los corazones y las mentes. Es importante señalar que no todo el mundo come perro en China. La mayoría de los chinos no han comido carne de perro y están en contra de su consumo. Las ventas de carne de perro han ido disminuyendo en los últimos años a medida que el comercio de carne de perro gana más atención negativa.

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COMER PERROS EN CHINA

¿Qué países comen perros? Aunque el consumo de carne de perro está mal visto en la mayoría de las culturas occidentales, el consumo de carne de perro es una práctica centenaria en muchas otras partes del mundo. Sobre todo en algunos países asiáticos y africanos, la carne de perro puede considerarse un alimento básico, al igual que la ternera y el pollo en las culturas occidentales. Los viajeros occidentales pueden ser cautelosos a la hora de probar platos tradicionales en estos países y confirmar primero qué tipo de carne se utiliza. La carne de perro tiene, históricamente y en la actualidad, un papel importante en muchas culturas. Si bien el consumo de carne de perro o de gato suena extraño o incluso repulsivo para muchos occidentales, cabe destacar que otras culturas y religiones pueden ver las carnes de consumo habitual en Occidente con el mismo desdén. Por ejemplo, la mayoría de los hindúes de la India, así como muchos budistas, consideran vergonzoso, incluso sacrílego, criar ganado para obtener carne. Algunos, como los jainistas de la India, se oponen tanto a dañar a otro ser vivo que adoptan una dieta lacto-vegetariana.

Gravitas: Vuelve el festival de carne de perro de Yulin en China

El sur de China difiere del norte. En Pekín casi nadie come perro, pero en el sur es bastante normal. Un amigo de Guanxi me dijo que esto se debe a que allí no tienen sistema de calefacción. En invierno hace frío en el interior. La carne de perro tiene una capacidad especial para mantener el cuerpo caliente. Se ha acostumbrado a comer carne de perro cuando bebe cerveza y la encuentra muy sabrosa.

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Como chino, conozco tanto a personas que disfrutan de verdad de la carne como a otras que se oponen rotundamente a ella. Personalmente nunca la comería. Al haber crecido con unos padres bastante occidentalizados y amantes de las mascotas, siempre he visto a los perros como animales de compañía y no como comida. Pero otros ven a los perros como un simple animal, que se come o se utiliza como herramienta de vigilancia. A la gente de las zonas rurales a menudo le resulta extraño que los habitantes de la ciudad dejen entrar a un animal de granja en sus casas y lo traten con tanto cuidado y cariño. Seguramente, las personas ajenas a la cultura canina pueden decir que los perros son los mejores amigos del ser humano y merecen ser tratados con respeto. Pero debemos ser conscientes de que en China no hay una sola cultura.

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