Los churros en la comida china tienen algun producto vegetal

Comida nacional de China

Los churros (buñuelos mexicanos) son muy comunes en las ferias. En mi ciudad fronteriza, la cola de este puesto es siempre abrumadora. La gente hace horas de cola sólo para probar estos churros. He encontrado varias recetas, pero esta es la mejor con diferencia.

Un churro es un palito de masa frita cubierto de canela y azúcar de origen español y portugués. Los churros son parecidos a los donuts, pero tienen crestas porque se sacan de una manga pastelera. Al estar fritos en lugar de horneados, los churros tienen un interior esponjoso y tierno con un exterior satisfactoriamente crujiente.

– Agua: Esta receta de churros comienza con una taza de agua: El azúcar blanco va en la masa de los churros y en la cobertura de azúcar y canela.- Sal: Una pizca de sal realza los sabores de los demás ingredientes.- Aceite: Necesitarás aceite vegetal para la masa y para freír los churros.- Harina: La harina de uso general da estructura a la masa de los churros.- Canela: Los churros fritos se rebozan en una mezcla de canela y azúcar antes de servirlos.

Comida china

Un churro (pronunciación en español: [ˈtʃuro], pronunciación en portugués: [ˈʃuʁu]) es un tipo de masa frita de la cocina española y portuguesa. También se encuentran en la cocina latinoamericana y en otras zonas que han recibido inmigración de países de habla hispana y portuguesa, especialmente en el suroeste de Estados Unidos y Francia.

En España, los churros pueden ser finos (y a veces anudados) o largos y gruesos, donde se conocen como porras [es] o jeringos[1] en algunas regiones. Normalmente se consumen en el desayuno mojados en champurrado, chocolate caliente,[2] dulce de leche o café con leche. A menudo se espolvorea azúcar con canela por encima.

Otra teoría es que el churro fue elaborado por los pastores españoles para sustituir a los productos frescos horneados. La pasta de churro era fácil de hacer y de freír en un fuego abierto en las montañas, donde los pastores pasan la mayor parte de su tiempo[6][7].

Según el historiador de la alimentación Michael Krondl, “el churro actual no es muy diferente de una receta de buñuelo de harina y agua que se encuentra en Apicius, un libro de cocina romano que data del siglo I d.C.”. Y hay recetas de los antiguos griegos, pero probablemente sea aún más antiguo. En la cuenca mediterránea existe desde siempre”[8].

Tipos de comida china

Este artículo necesita citas adicionales para su verificación. Por favor, ayude a mejorar este artículo añadiendo citas de fuentes fiables. El material sin fuente puede ser cuestionado y eliminado.Buscar fuentes:  “Platos a base de yuca” – noticias – periódicos – libros – académico – JSTOR (mayo de 2008) (Aprende cómo y cuándo eliminar este mensaje de la plantilla)

En las regiones donde se cultiva la yuca (Manihot esculenta, también llamada “mandioca” o “yuca”) se consume una gran variedad de platos a base de yuca, ingrediente que forma parte de muchas especialidades nacionales o étnicas.

Como ingrediente alimentario, la raíz de yuca es algo similar a la patata en cuanto a que tiene almidón y un sabor suave cuando se cocina. Las muchas similitudes entre la yuca y la patata las convierten en sustitutos decentes la una de la otra. La yuca puede prepararse de forma similar a la patata; puede hervirse, hacerse puré, freírse o incluso hornearse. Sin embargo, a diferencia de la patata, la yuca es un cultivo principalmente tropical, y sus peculiares características han dado lugar a algunas recetas únicas, como los budines dulces, que no tienen una versión común de la patata.

Comida china cerca de mí

Hace unos meses, el SCMP me entrevistó sobre los orígenes de los buñuelos chinos (油條, youtiao). En el artículo, la Dra. Miranda Brown, el Dr. Gene Anderson y yo hablamos de cómo esta delicia frita fue, de hecho, uno de los varios pasteles fritos introducidos en China desde las “lejanas tierras occidentales” de los persas, los árabes y los turcos. Al principio, las conexiones entre los alimentos de estas culturas y los de China pueden parecer, en el mejor de los casos, tenues, pero después de conocer un poco las técnicas de elaboración de estos alimentos y las adaptaciones hechas a sus recetas para utilizar ingredientes autóctonos, seguido de una ligera lectura de varios textos históricos, los vínculos se hacen bastante evidentes.

Sí, de hecho, los buñuelos chinos fritos que disfrutas hoy en día son probablemente del mismo linaje que el jalebi, la tulumba, los churros y la lokma, ¡posiblemente hasta el siglo VI! (Y no me hagas hablar de los pierogi y los jiaozi 餃子).

Supongo que ese primer artículo generó suficiente tráfico e interés general como para que me entrevistaran más recientemente para el SCMP sobre los numerosos alimentos chinos que tienen su origen en el mismo triunvirato de culturas. En el momento de escribir este artículo, el artículo está recién salido de la imprenta. Entre los detalles que se encuentran en este artículo están:

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